Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 423.8 mg

Protein 17.2 g

Kalorien 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 23.9 g

Kohlenhydrate 19.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Rezepte
International

Σπιτικό Brunch 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 Min

Ταμπουλέ με τόνο

55 Min

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45 Min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20 Min

Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

2 Std. 10 Min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 Std. 15 Min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Keine Bewertungen

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

35 Min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30 Min

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Keine Bewertungen

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 Std. 20 Min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 Min