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Ensalada de Halloween con hummus sangriento
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de agua
- 300 g de remolacha cruda pelada, en rodajas de 1 cm
- 50 g de zanahoria pelada, en rodajas de 1 cm
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 100 g de apio en trozos de 10 cm (solo el tallo)
- 100 g de zanahoria en bastones de 5x0.5 cm
- 1 pepino en rodajas de 1 cm
- 1 pimiento rojo en tiras de 10x0.5 cm
- 3 - 4 champiñones en láminas de 3 mm
- 100 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 - 150 g de hojas de lechuga
- 2 dientes de ajo
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 10 g de arándanos frescos (optional)
- 30 g de zumo de limón
-
50
g de semillas de sésamo tostado
oder 30 g de tahini - 1 cucharadita de sal
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 560 kJ / 134 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 14.9 g
- Fett
- 7.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
- Natrium
- 390.5 mg
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