Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 60 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorien 1444 kJ / 345 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 19.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 174 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Raviolis de ricota y espinaca

1 godz. 30 min

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 min

Tarta de queso y tomate con pesto

1 godz.

Ensalada con vitaminas para la piel

1 godz.

Mejillones cremosos

30 min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 godz.

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1 godz. 25 min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5 godz.

Tirabeques crujientes y picantes

15 min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 godz.

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 godz. 50 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 godz.