Brunch français

Brunch français

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

La confiture de mûres au crémant et vanille

500 g de mûres
250 g de sucre à confiture 2:1
20 g de jus de citron
½ gousse de vanille égrainée
100 g de vin mousseux, brut ou demi-sec type crémant

Les financiers

150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
100 g d'amande émondée
50 g de farine de blé
170 g de sucre glace maison
½ gousse de vanille égrainée
150 g de blancs d'œufs (5 blancs d'œufs moyens)

L'omelette aux herbes, chèvre et figues et mini-croque-monsieur

600 g d'eau
150 g de fleurettes de brocoli (env. 2 cm)
120 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de farine de blé
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de lait
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
20 tranches de pain blanc
10 tranches de jambon blanc
20 g de beurre fondu
10 g de feuilles de persil frais
10 g de feuilles de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche ciselée
200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
8 œufs
4 figues fraîches coupées rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1552.5 mg

Protein 37.2 g

Kalorien 4353 kJ / 1040.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoff 9.7 g

Gesättigte Fettsäuren 23.6 g

Kohlenhydrate 115 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch d'été avec le Friend 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Petites ficelles aux céréales

2hod. 45min.

Sauce sésame

10min.

Amaretto Sour

10min.

Boisson énergisante safran, cardamome et amandes

6hod. 5min.

Mochis chocolat

2hod. 10min.

Gelée d'herbes (boisson vietnamienne)

Žádné hodnocení

Brunch scandinave

1hod. 10min.

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

12hod.

Focaccia aux abricots

4hod.

Carré feuilleté aux champignons

1hod. 45min.

Smoothie du matin aux myrtilles et au matcha

10min.

Boulettes de riz gluant

2hod.