Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.8 48 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Sfoglie di pasta

120 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
70 g di patata americana dolce cotta e raffreddata, a pezzi
150 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di farina di grano duro

Ragù di lenticchie

70 g di carota a pezzi
70 g di cipolla in quarti
20 g di gambo di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
80 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche
750 g di passata di pomodoro
350 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico zucchero

Besciamella

700 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo non zuccherata
65 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
25 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 685.3 mg

Protein 12.5 g

Kalorien 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoff 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crostata salata di verdure (vegan)

1h 5min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1h 30min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3h

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

40min

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2h

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Ragù di lenticchie

1h 15min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Lasagne alle verdure (vegan)

2h