Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 doses

Zutaten

Presunto

Azeite q.b. p/ untar
pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
mostarda
50 g
açúcar amarelo
20 g
20 g mel
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
cravinho em pó
2 - 3 pitadas de
pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
1000 g

Puré de cenoura

água
1000 g
arroz, grão curto
150 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
500 g
natas
200 g
açúcar amarelo
1 c. sopa de
ovo
1
sal
1 c. chá de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
gengibre seco em pó
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
manteiga cortada em pedaços
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 762.4 mg

Protein 39.6 g

Kalorien 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Fett 39.9 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 17.3 g

Kohlenhydrate 42.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momentos de partilha 15 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Bolinho de frango com mandioquinha

Ninguna valoración

Costeletas de borrego com molho cremoso

3h

Tempero de pimenta e limão

1h 30min

Salada de Halloween com húmus sangrento

1h

Pudim de bacalhau com molho de espinafres

1h

Tarte de carne com cerveja

1h 40min

Pimentões recheados com arroz e molho de tomate

1h

Sopa marroquina apimentada de lentilhas

40min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5h 10min

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

10h 30min

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10h

Vazia no forno com molho picante

4h 20min