Kompatible Versionen
Wschodnioeuropejski brunch
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dżem jabłkowy
- 1000 g jabłek, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 200 g wody
- 500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
- 45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku
Rogale z makiem
- 165 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży - 25 g cukru
- 50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 450 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 4 żółtka (patrz wskazówka)
Twarożek
- 10 łodyżek szczypiorku, świeżego, pokrojonego na trzy części
- 250 g serka wiejskiego
Herbata chai
- 500 g wody
- 300 g mleka
- 10 g herbaty czarnej liściastej
- ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 20 - 50 g cukru (optional)
- 1 żółtko
- mak, do posypania
Bliny
- 15 g masła
- 100 g mleka
- 100 g kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 150 g mąki pszennej
- 15 g cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- olej, do smażenia
- 2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
- 2 łyżki kawioru (ok. 20 g), do dekoracji (optional)
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3672.4 kJ / 877.1 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Kohlenhydrate
- 148.9 g
- Fett
- 23.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.6 g
- Ballaststoff
- 4.6 g
- Natrium
- 555.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 Std. 55 Min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30 min
Skandynawski brunch
1h 20 min
Bliskowschodni brunch
1h 20 min
Czarny makaron
1h
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
40 Min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20 min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20 min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5 Std. 30 Min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Pizza 4 sery
2h 15 min