Kompatible Versionen
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Cornflakes
- 400 g Hähnchenbrust, in Scheiben (ca. 2 cm dick)
- Salz zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Paprika rosenscharf zum Würzen
- 2 ½ EL Mehl
- 2 Eier, verquirlt
- 400 g Süßkartoffel, in dünnen Stiften (ca. 1 x 8 cm)
- Olivenöl zum Beträufeln
- 400 g Kohlrabi, in mundgerechten Stücken
- 200 g Sahne
- 50 g Butter
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ½ TL Knoblauch, gemahlen
- ¼ TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3132 kJ / 748 kcal
- Protein
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 40 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoff
- 8 g
- Natrium
- 622 mg
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