Low-Carb-Pizzarolle

Name: Low-Carb-Pizzarolle
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Stücke
Ingredients: 160 g Gouda; 250 g Skyr; 3 Eier; 1 TL Pizzagewürz; ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 15 g Tomatenmark; 2 EL Wasser; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Pizzagewürz; 50 g Salami; ½ gelbe Paprika; 2 - 3 Champignons; 30 g Rucola

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Stücke

Zutaten

160 g Gouda, in Stücken
250 g Skyr (natur)
3 Eier
1 TL Pizzagewürz
¼ TL Salz
3 Prisen Pfeffer

15 g Tomatenmark
2 EL Wasser
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
½ TL Pizzagewürz
50 g Salami, in Streifen (1 cm), siehe Tipp
oder 50 g gekochter Schinken, in Streifen (1 cm), siehe Tipp
½ gelbe Paprika, in Streifen (5 mm)
2 - 3 Champignons, in Scheiben (5 mm)
30 g Rucola

Nährwerte: pro 1 Stück
Kalorien: 1203 kJ / 288 kcal
Protein: 19 g
Kohlenhydrate: 7 g
Fett: 20 g
Gesättigte Fettsäuren: 11 g
Ballaststoff: 0.7 g
Natrium: 1068 mg