Mousse al cioccolato fondente con panettone

Mousse al cioccolato fondente con panettone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g zucchero
200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
20 g di acqua
40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
riccioli di cioccolato (optional) q.b. per decorare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 186.4 mg

Protein 9.1 g

Kalorien 1810.2 kJ / 432.7 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 44.5 g

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