Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Black buns
- 70 g di latte intero + q.b.
- 70 g di acqua
- 20 g di zucchero
- 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 145 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 4 g di carbone vegetale in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di sale
- semi di papavero, a piacere
Burger di lenticchie beluga
- 1000 g di acqua
- 2 pizzico di sale
- 100 g di lenticchie beluga
- 80 g di cipolla rossa a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di olive nere denocciolate a pezzi
- 20 g di semi di sesamo neri, tostati
- 15 - 20 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- maionese, a piacere
- germogli misti, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Kalorien
- 2869.3 kJ / 685.8 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Kohlenhydrate
- 118.9 g
- Fett
- 18.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.8 g
- Ballaststoff
- 6.4 g
- Natrium
- 1336 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Focaccine nere
4h
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2h
Salsa dip di formaggio vegano
40min
Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo
1h
Lamingtons australiani zucca e cannella
1h 30min
Victoria sponge fragole e limone
4h 30min
Bruschette all'aglio e formaggio vegano
40min
Mini pan brioche con pulled pork
14h
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
1h 20min
Tofu
18 Std. 30 Min
Mix di spezie per pan di zenzero
10min