Black burger

Black burger

4.8 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

4 pezzi

Zutaten

Black buns

70 g di latte intero + q.b.
70 g di acqua
20 g zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
145 g di farina tipo 00
100 g di farina manitoba
4 g di carbone vegetale in polvere
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
semi di papavero a piacere

Burger di lenticchie beluga

1000 g di acqua
2 pizzico di sale
100 g di lenticchie beluga
80 g di cipolla rossa a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate a pezzi
20 g di semi di sesamo neri, tostati
15 - 20 g di pangrattato
1 pizzico di pepe nero macinato
maionese a piacere
germogli misti a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 1336 mg

Protein 17.9 g

Kalorien 2869.3 kJ / 685.8 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 118.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black collection 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 Std.

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 Std.

Formaggio (vegan)

8 Std. 20 Min

Focaccine nere

4 Std.

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50 Min

Uramaki (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Focaccia al carbone vegetale

4 Std. 30 Min

Ravioli tricolore

1 Std. 45 Min

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 Std. 10 Min

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2 Std.

Mini bagel farciti

4 Std. 30 Min