Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 cipollotto, compresa la parte verde (40 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di finocchi, gambi e barbe
- 150 g di patata, pelata e a cubetti
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 680.5 kJ / 162.8 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Kohlenhydrate
- 8.7 g
- Fett
- 11.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.4 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
- Natrium
- 90.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di riciclo
50min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Minestra di verze e patate
1h
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Vellutata d'inverno
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Zuppa frantoiana
45 min
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Vellutata di gambi di verdure
45 min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h