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Spinat-Zitronen-Risotto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Appenzeller Käse Rahmkäse, in Stücken (3 cm)80 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
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Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)300 g
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Olivenöl20 g
-
Bio-Zitrone abgeriebene Schale1
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Wasser730 g
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Weisswein100 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
-
Salz½ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Jungspinat150 g
-
Zitronensaft2 EL
Nährwerte pro 4 Portionen
Kalorien
1746 kcal /
7305.4 kJ
Protein
46.6 g
Fett
47.4 g
Kohlenhydrate
263.5 g
Ballaststoff
6.6 g
Gesättigte Fettsäuren
18.9 g
Natrium
1965.7 mg
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Betty Bossi mix - Januar/Februar 2022
5 Rezepte
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