Crema pasticcera sottovuoto

Crema pasticcera sottovuoto

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

1 Ricetta completa

Zutaten

100 g di zucchero
500 g di latte intero
70 g di tuorli
50 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 0 mg

Protein 29 g

Kalorien 5068 kJ / 1211 kcal

Fett 53.4 g

Ballaststoff 283.1 g

Gesättigte Fettsäuren 26.2 g

Kohlenhydrate 164.3 g

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Italien

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