Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

20 portions

Zutaten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 280.7 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 807 kJ / 192.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken jalapeno party poppers

50 Min

Sugar-free layered lamingtons

55 Min

Chocolate tofu mousse pots

1 Std. 10 Min

Vegan Toasts with Roasted Capsicum and Cashew Nut Paste

30 Min

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Keine Bewertungen

Frozen coconut Margarita

6 Std. 5 Min

Pumpkin Chai Latte

20 Min

Chevre (Matthew Kenney)

22 Std. 5 Min

Vegan mayonnaise

15 Min

Saffron arancini

25 Std. 25 Min

Dairy free tzatziki

24 Std. 5 Min

Pumpkin tahini smash

40 Min