Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

20 portions

Zutaten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 280.7 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 807 kJ / 192.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 Std.

G&T cocktail

5 Min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

24 Std. 15 Min

Magnolia Kitchen brownies

1 Std. 10 Min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2 Std. 10 Min

Hot cacao fudge sauce

10 Min

Strawberry champagne cake

3 Std. 10 Min

Dairy free hot chocolate

10 Min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

2 Std.

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1 Std. 25 Min

Pistachio cake

1 Std. 10 Min

Zingy avocado and lime dip

10 Min