![Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5ed2197e44837305196048383a6a995b/Derivates/530e383a6dc82e173fa80c619656d0a7702e2b64.jpg)
Kompatible Versionen
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
- 4 lonchas de jamón cocido en mitades
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
- 1 cucharadita de maicena
- 300 g de caldo de verduras
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1789 kJ / 427 kcal
- Protein
- 58.3 g
- Kohlenhydrate
- 11.4 g
- Fett
- 16.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 2.3 g
- Natrium
- 1903.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 мин.
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Calabaza rellena a la provenzal
1u. 10min
Rulos de salmón
1 Std. 35 Min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Popietas de lenguado y gambón
45min
Asado frío con salsa de calabacín a la menta
1h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min