Kompatible Versionen
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 - 120 g de berberechos al natural (en conserva)
- 500 g de espárragos blancos (en conserva) gordos (1 tarro)
- 1 cucharada de mayonesa
- ½ diente de ajo
- 15 - 20 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
- 30 g de pimiento verde italiano en trozos
- 40 g de aguacate
- 10 g de vinagre de jerez
- 1 pellizco de sal
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 tomates cherry en dados de 5 mm
- piel de lima rallada
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 624 kJ / 149 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Kohlenhydrate
- 5.4 g
- Fett
- 13.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.8 g
- Ballaststoff
- 2.4 g
- Natrium
- 277.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3 godz. 20 min
Gazpacho de espárragos blancos
1 Std. 5 Min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4h 45min
Ensalada de bacalao con vinagreta de mango
20 min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30min
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3 godz. 15 min
Crema de gambones
45min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 Min