Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Foie gras de canard
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 72 Std.
9 portions
Zutaten
-
800 - 900 g de foie gras de canard cru
-
6 c. à soupe de cognac
-
3 c. à café de sel
-
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
800 g d'eau
-
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
913.4 mg
Protein
17.7 g
Kalorien
628.3 kJ /
150.2 kcal
Fett
4.3 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
3.3 g
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