Pudim de morcela com trilogia de manga

Pudim de morcela com trilogia de manga

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

6 doses

Zutaten

Pudim de morcela

manteiga s/ sal
10 - 15 g
morcela de sangue s/ pele, cortada em pedaços grandes
200 g
natas c/ 30-40% de gordura
75 g
leite
75 g
ovos
2
pão de forma de véspera cortado em fatias
60 g
pimenta-de-sichuan
1 pitada de
ervas de Provence
1 pitada de

Trilogia de manga

manga madura cortada em pedaços (2 unid. aprox.)
300 g
vinagre de xerez
20 g
açúcar
60 g
ras el hanout
1 pitada de
anis estrelado
½
manga madura cortada em fatias finas
1
manteiga ghee (10 g aprox.)
1 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 309.5 mg

Protein 9.3 g

Kalorien 1460.4 kJ / 349 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 32.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® Noir 27 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Sopa de ananás com gambas picantes

1 Std. 15 Min

Salada de abacate e atum com cebola fermentada - TM6

72 Std. 30 Min

Biscoitos de amêndoa e cereja

12 Std.

Chupa-chupas de morango

40 Min

Mousse de manga

5 Std. 15 Min

Macarons em forma de coração

1 Std. 30 Min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50 Min

Bacalhau com “natas”

50 Min

Fatias paridas

1 Std. 30 Min

Migas doces

20 Min

Patê de cavala fumada

5 Min

Bolo de laranja caramelizado

1 Std. 5 Min