Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini

3.5 (8 Bewertungen)

Zutaten

Tacos

  • 220 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 120 g wody
  • 10 g oleju
  • ½ łyżeczki soli

Nadzienie z kurczaka i nadzienie z krewetek

  • 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
    oder 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju
  • 250 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 50 g wody
  • 100 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 - 150 g papryki, różnokolorowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
  • 220 - 250 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (patrz wariant)
  • 1 - 2 łyżeczki mieszanki przypraw Cajun (patrz wariant)
    oder 1 - 2 łyżeczki mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej

Nadzienie z czerwonej fasoli (wegańskie)

  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
    oder 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 260 - 280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (1 puszka)
    oder 260 - 280 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej (1 puszka)
  • 100 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
  • 20 g wody
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna, do oprószenia

Sos tahini

  • 50 g wody
  • 50 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
    oder ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • kolendra, świeża, do dekoracji
  • czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji (optional)
    oder zielona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji (optional)

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
1057.4 kJ / 252.7 kcal
Protein
12.8 g
Kohlenhydrate
34.4 g
Fett
8 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
5.2 g
Natrium
707.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte