Kompatible Versionen
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tacos
- 220 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 120 g wody
- 10 g oleju
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie z kurczaka i nadzienie z krewetek
-
80
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
oder 80 g cebuli, przekrojonej na pół - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 250 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
- 50 g wody
- 100 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 - 150 g papryki, różnokolorowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 220 - 250 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (patrz wariant)
-
1 - 2
łyżeczki mieszanki przypraw Cajun (patrz wariant)
oder 1 - 2 łyżeczki mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
Nadzienie z czerwonej fasoli (wegańskie)
-
60
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
oder 60 g cebuli, przekrojonej na pół - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
260 - 280
g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (1 puszka)
oder 260 - 280 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej (1 puszka) - 100 g sosu barbecue (patrz wskazówka)
- 20 g wody
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, do oprószenia
Sos tahini
- 50 g wody
- 50 g pasty tahini (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki suszonych płatków chili
oder ¼ łyżeczki chili, mielonego - ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- kolendra, świeża, do dekoracji
-
czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
(optional)
oder zielona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1057.4 kJ / 252.7 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Kohlenhydrate
- 34.4 g
- Fett
- 8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 5.2 g
- Natrium
- 707.2 mg
Alternative Rezepte
Klasyczne chlebki naan
1u. 30min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23u. 10min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15 min
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45 Min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35 Min
Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM6)
40 Min
Bibimbap burrito
45 Min
Tacos z resztkami pieczonego kurczaka
1h 20min
Focaccia na długo rosnącym cieście
20hod.
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2óra