Schinken-Hack-Röllchen mit Nudeln

Name: Schinken-Hack-Röllchen mit Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Gouda; 1 Knoblauchzehe; 2 Zwiebeln; 20 g Öl; 1 TL Zucker; 150 g Tomatenmark; 100 g Sahne; 15 g Speisestärke; 1450 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 EL gemischte Kräuter; 1 TL Paprika edelsüß; 2 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 20 g Zitronensaft; 400 g Hackfleisch, gemischt; 8 Scheiben Schinken, gekocht; 320 g Bandnudeln

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
2
Öl
20 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
150 g
Sahne
100 g
Speisestärke
15 g
Wasser
1450 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
gemischte Kräuter
1 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zitronensaft
20 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
400 g
400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
Schinken, gekocht
8 Scheiben
Bandnudeln
320 g