Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne

Name: Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 g Petersilie; 60 g Zwiebel; 20 g Öl; 500 g Hähnchenschnitzel; 100 g Wasser; ½ TL Salz; 300 g Paprika, gemischt; 1 TL Paprika rosenscharf; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Pfeffer; 300 g Sahne; 2 ½ TL Speisestärke; 20 g Röstzwiebeln; 400 g Penne

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

10 g Petersilie, abgezupft
60 g Zwiebel, halbiert
20 g Öl
500 g Hähnchenschnitzel, in Streifen (ca. 1 x 3 cm)
100 g Wasser und mehr zum Kochen
½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
300 g Paprika, gemischt, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
1 TL Paprika rosenscharf
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Pfeffer
300 g Sahne
2 ½ TL Speisestärke
20 g Röstzwiebeln
400 g Penne

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 4123 kJ / 986 kcal
Protein: 39 g
Kohlenhydrate: 84 g
Fett: 55 g
Gesättigte Fettsäuren: 24 g
Ballaststoff: 5.2 g
Natrium: 431 mg