Salmone al vapore con piselli e riso

Riso basmati

• 300 g di riso basmati
• 1000 g di acqua
• 10 - 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
• ½ - 1 cucchiaino di sale

Salmone e piselli

• 800 g di filetti di salmone fresco (4 filetti)
• 50 g di salsa di soia
• 60 g di olio extravergine di oliva
• 2 pizzico di pepe bianco macinato
• 80 g di cipollotto a rondelle
• 20 g di semi di sesamo
• 30 g di cipolla
• 300 g di pisellini surgelati
• 200 g di acqua
• ½ cucchiaino di sale + q.b.