Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Zutaten
La pâte sucrée
-
45 g de sucre en poudre
-
75 g de beurre en morceaux
-
110 g de farine de blé
-
30 g d'amandes en poudre
-
1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
-
150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
-
20 g de sucre en poudre
-
farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
-
60 g de sucre en poudre
-
20 feuilles de verveine
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
-
60 g d'amandes en poudre
-
1 œuf
La chantilly et le montage
-
80 g de mascarpone bien froid
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
-
10 feuilles de verveine
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées
3 Std.
Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir
9 Std. 30 Min
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1 Std.
Eclairs à la pistache
4 Std. 30 Min
Tarte au lemon curd et aux framboises
3 Std. 20 Min
Tarte aux myrtilles
2 Std. 30 Min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 Std. 35 Min
Tarte aux fraises et noisettes
2 Std. 40 Min
Petite pavlova à la rhubarbe
3 Std. 20 Min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Tarte aux poires Bourdaloue
3 Std. 10 Min
Tarte amandine aux poires
2 Std. 30 Min