Risotto ai peperoni e curry

Risotto ai peperoni e curry

4.0 6 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

90 g di cipolla a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
3 cucchiaini di curry in polvere
960 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale

1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
45 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6 g

Kalorien 1728 kJ / 413 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 70 g

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