Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porciones

Zutaten

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1627.4 mg

Protein 43.6 g

Kalorien 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoff 8.2 g

Gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 103.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina Fusión 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

45 Min

Camarones estilo Hunan

20 Min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

35 Min

Buñuelos de camarón y camote

55 Min

Sushi California

1 Std.

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 Min

Salmón en costra con risotto de limón

45 Min

Bowl de arroz con salmón fresco

40 Min

Poke bowl alto en proteínas

1 Std.

Shakshuka

50 Min

Ramen japonés

1 Std. 40 Min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 Std. 50 Min