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Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Öl15 g
-
Bacon, in Scheiben in Streifen150 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)150 g
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Wasser550 g
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1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
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Crème fraîche150 g
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Senf, mittelscharf40 g
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körniger Senf35 g
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Honig50 g
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Pfeffer¼ TL
-
Maultaschen diagonal halbiert600 g
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Weißkohl in feinen Streifen250 g
-
Speisestärke35 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
841 mg
Protein
16 g
Kalorien
2856 kJ /
682 kcal
Fett
43 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
18 g
Kohlenhydrate
58 g
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