Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

4.2 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

La salade composée

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés
2 - 3 brins de menthe fraîche équeutés

2 - 3 brins de basilic frais, équeutés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
120 - 150 g de concombre coupé en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées de sucre

Les œufs pochés

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés et un peu pour la finition
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt à la grecque
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
15 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu
½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
½ c. à café de sumac (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 903.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorien 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Rezepte
Frankreich

Petits déjeuners salés 20 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi n°38 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Palak paneer au fromage

30 Min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30 Min

Salade de bœuf à la citronnelle

30 Min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 Min

Pico de gallo

5 Min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 Min

Salade de riz croustillante

45 Min

Frites frisées et sauce à l'ail

45 Min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 Min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1 Std. 5 Min

Avocado toast et œuf mollet

15 Min