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Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)
5.0 3 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Mehl etwas mehr zum Bestäuben und für die Arbeitsfläche
    75 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Wasser
    25 g
Füllung
  • Emmentaler in Stücken (3 cm)
    130 g
  • Gruyère in Stücken (3 cm)
    65 g
  • Eier
    2
  • Milch
    50 g
  • Vollrahm
    50 g
  • Salz nach Belieben
    ¼ TL
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Paprika nach Belieben
    1 Prise
  • Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 18 g
Kalorien 1627 kJ / 390 kcal
Fett 29 g
Kohlenhydrate 15 g

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