Käsewähe
TM6 TM5

Käsewähe

5.0 (10 Bewertung)

Zutaten

  • 80 g Butter, in Stücken (2 cm), etwas mehr zum Einfetten
  • 180 g Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 TL Salz
  • 60 g Wasser
  • 300 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Vollrahm
  • 150 g Milch
  • 3 Eier
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 1 Prise Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1443 kJ / 345 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
26 g
Gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Ballaststoff
0.9 g
Natrium
371 mg

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