Gland à la pistache

Gland à la pistache

4.6 10 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 pièces

Zutaten

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
4 œufs

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de colorant alimentaire vert
5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé
70 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 127.1 mg

Protein 9.1 g

Kalorien 1600.4 kJ / 381.7 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 49.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°39 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Bûche vanille et framboise

50 Std. 30 Min

Coquille de Noël (brioche)

2 Std. 30 Min

Saint-Honoré

3 Std.

Rolls cacao et sauce au café

2 Std. 45 Min

Chocolat liégeois

4 Std. 30 Min

Macarons à la vanille

3 Std.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 Std. 5 Min

Cacahuètes caramélisées

35 Min

Fraisier

15 Std.

Brioche extra moelleuse

3 Std. 45 Min

Sablés viennois

45 Min

Napolitain

4 Std. 20 Min