Tarta de merengue y coco

Tarta de merengue y coco

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

10 raciones

Zutaten

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ de cucharadita de sal

Crema de dulce de leche

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
3 yemas de huevo
10 g de azúcar
300 g dulce de leche

Merengue

80 g de coco rallado
170 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
½ cucharadita de vinagre

Cobertura

330 g de nata (35% de grasa)
150 g leche condensada
330 g de queso mascarpone

Montaje

2 - 3 cucharadas de dulce de leche
coco fresco con piel en láminas finas para decorar

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 296.4 mg

Protein 10.8 g

Kalorien 3095 kJ / 739 kcal

Fett 52.3 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 31.1 g

Kohlenhydrate 60.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebra y disfruta 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Tarta con crema de chocolate y batata

3 Std.

Crema de lima

2 Std. 20 Min

Merengue con agua

15 Min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4 Std. 30 Min

Tarta de almendra (Pegarata)

2 Std. 30 Min

Glaseado blanco

5 Min

Tarta de limón y merengue

3 Std.

Merengue italiano

20 Min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 Std. 35 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Tarta rayada

3 Std.

Tarta de requesón y fresas

6 Std. 20 Min