Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Frolla senza glutine

170 g di riso per minestre
100 g di farina di mais tipo fioretto
⅓ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
65 g di zucchero
150 g burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo

Crema pasticcera

65 g di zucchero
⅓ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
330 g di latte
1 uovo grande
25 g di amido di mais

Terminare la preparazione

170 g di ciliegie denocciolate
15 g di zucchero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40.8 mg

Protein 6.1 g

Kalorien 1469.8 kJ / 351.3 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 52.9 g

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