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Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (2 cm)80 g
-
Lauch längs halbiert, in Stücken (4 cm)350 g
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Butter30 g
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Polenta-Maisgriess, grobgemahlen, (z. B. Bramata) (Kochzeit 40 Min.)250 g
-
Knoblauchzehe gepresst1
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Wasser1000 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
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Speckwürfeli80 g
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Marroni, tiefgekühlt aufgetaut und halbiert200 g
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Wasser3 EL
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Pfeffer4 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
140 kcal /
586 kJ
Protein
5 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
17 g
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Betty Bossi mix - September/Oktober 2022
9 Rezepte
Schweiz
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