Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser1500 g
-
Salz2 TL
-
Brokkoli in kleinen Röschen150 g
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Salz2 Prisen
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Schalotten50 g
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Petersilie, flachblättrig1 Bund
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Bundzwiebeln mit dem Grün2
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Hartweizenkörner, parboiled (z.B. Ebly)200 g
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Karotten150 g
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Radieschen150 g
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Zucchetti150 g
Vinaigrette
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Senf¾ TL
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Salz¾ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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1 TL HonigZucker1 TL
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Wasser50 g
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70 g WeissweinessigRotweinessig70 g
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pflanzliches Öl130 g
Fertigstellung
-
Zuckermais, aus der Dose abgetropft265 g
-
Salz zum Abschmecken
-
Pfeffer zum Abschmecken
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WeissweinessigRotweinessig zum Abschmecken
Nährwerte pro 4 Portionen
Kalorien
2259.2 kcal /
9452.6 kJ
Protein
41.4 g
Fett
138.7 g
Kohlenhydrate
249.7 g
Ballaststoff
46.8 g
Gesättigte Fettsäuren
20.1 g
Natrium
7113.3 mg
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Einfache Vegi Mittagsküche
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Schweiz
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