Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)
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Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

4.6 (9 Bewertungen)

Zutaten

  • 40 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 180 g Lauch, längs halbiert, in Stücken (4 cm)
  • 15 g Butter
  • 130 g Polenta-Maisgriess, grobgemahlen, (z. B. Bramata) (Kochzeit 40 Min.)
  • ½ Knoblauchzehe, gepresst
  • 500 g Wasser
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 40 g Speckwürfeli
  • 100 g Marroni, tiefgekühlt, aufgetaut und halbiert
  • 3 EL Wasser
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
568 kJ / 140 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
5 g

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