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Hamburger di pesce con insalata di carote e mele
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 bastoncini di pesce, congelati (ad es. bastoncini impanati, circa 360 g)
- 250 g di carote, pelate, a pezzi (3 cm)
- 120 g di mele, a pezzi (3 cm)
- 100 g di olio di semi di girasole
- 1 tuorlo d'uovo (v. Consigli)
- 10 g di succo di limone
- ½ cucchiaino di senape, dolce
- ¾ di cucchiaino di sale
- 150 g di quark alla panna
- 4 panini per hamburger (circa 60 g l’uno), tagliati a metà orizzontalmente
- 8 foglie di insalata (per esempio Batavia)
- ½ limone, biologico, a fettine
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2961 kJ / 712 kcal
- Protein
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 52 g
- Fett
- 44 g
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