Kompatible Versionen
Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Meatballs
- 2 oz red onions, cut into pieces
- 24 oz ground beef, broken into pieces
- 1 large egg
- 3 tbsp almond flour
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp salt, to taste
Tabbouleh
- 20 oz cauliflower florets
- 4 oz red bell peppers, in pieces (1 in.)
- 2 oz red onions, in pieces (1 in.)
- 6 oz tomatoes, in pieces (1 in.)
- 6 oz cucumber, peeled, in pieces (1 in.)
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 ½ oz balsamic vinegar
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
Herb Tahini Sauce
- 1 garlic clove
- 5 fresh cilantro leaves
- 3 - 5 fresh mint leaves
- 5 fresh parsley leaves
- 4 oz tahini
- 4 oz plain Greek yogurt
- 2 oz lemon juice
- 2 oz water
- ½ tsp salt, to taste
- 10 oz salad greens, divided
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2449.1 kJ / 585.4 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 42.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoff
- 9.3 g
- Natrium
- 936.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lamb with Artichoke and Spinach Purée
45 min.
Shaved Brussels Sprouts Salad
20 Min
Fish and Zucchini
35 min.
Cauliflower Mash
25 Min
Golden Spiced Turkey Kefta
30 min.
Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)
5 godz. 20 min
Buddha Bowl with Chicken (TM6)
1h
Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing
20 Min
Slow Cooked Pot Roast
6h 20min
Sautéing 16 oz Brussels Sprouts
30 min.
Tinga de Pollo (TM6)
40 min.
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45 min.