Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Protein
- 45.2 g
- Kohlenhydrate
- 0.7 g
- Fett
- 31.6 g
- Ballaststoff
- 0.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coaste de porc cu bourbon
5 Std. 50 Min
Pui San Fernando
55min
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 min
Cottontail Collins cu morcov și măr
10 Min
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25 Min
Coadă de bou gătită lent
Pas d’évaluation
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1 Std.
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45 Min
Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric
10 Min
Cocktail cu cocos
Pas d’évaluation
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min