Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porții

Zutaten

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 45.2 g

Kalorien 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoff 0.4 g

Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sărbătorim vara 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Pui cu lămâie și usturoi

30 Min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Keine Bewertungen

Cidru cu rom și unt de arțar

20 Min

Unt Café de Paris

25 Min

File de cod sous-vide, cu cartofi

Keine Bewertungen

Salată de vită thai

30 Min

Pot-au-feu

Keine Bewertungen

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 Std. 20 Min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 Std. 35 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 Min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 Min