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Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g de agua
- 120 g de bulgur
- 50 g de almendras tostadas sin sal
- 100 g de rúcula
- 3 melocotones en dados (1 cm)
- 1 aguacate en dados (1 cm)
- 40 g de zumo de limón
- 60 g de aceite de oliva
- 20 g de miel
- ½ cucharadita de comino molido (optional)
- ½ cucharadita de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1608 kJ / 384 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Kohlenhydrate
- 44.1 g
- Fett
- 22.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.7 g
- Ballaststoff
- 10.6 g
- Natrium
- 376.6 mg
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