Pizzoccheri bianchi

Pizzoccheri bianchi

4.8 13 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

200 g di Valtellina Casera a pezzi
200 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
400 g di latte
130 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua
40 g di burro
10 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 spicchi di aglio a fettine
500 g di patate pelate e a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 811.3 mg

Protein 26.7 g

Kalorien 2759.8 kJ / 659.5 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 14.6 g

Kohlenhydrate 82 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45 Min

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1 Std. 30 Min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 Std.

Sciatt

1 Std.

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

50 Min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35 Min

Làciàditt (Frittelle dolci)

1 Std. 40 Min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 Std.

Crespelle con radicchio e noci

2 Std.

Spaghetti al sugo di polpettine

1 Std. 30 Min

Pizzoccheri

50 Min

Risotto zafferano e luganega

40 Min