Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.0 10 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Soutzoukakia

garlic cloves
3
brown onion
120 g
olive oil
30 g
breadcrumbs
90 g
ground cumin
1 ½ tsp
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
150 g
beef mince broken into pieces
750 g

Sauce

olive oil
30 g
canned whole tomatoes
400 g
dry white wine
150 g
sugar (optional)
3 tsp
dried oregano
1 ½ tsp
tomato paste
50 g
salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
500 g
white rice (medium-grain), rinsed
300 g
olive oil to grease

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1676.2 mg

Protein 25.6 g

Kalorien 2471 kJ / 590.6 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 30.8 g

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