![Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę) Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35c0b0d0db885b236a915f37bcb64b4d/Derivates/8767ebb05602303b9e0c2d14d095c45b0de9e85e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
oder 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 słoik
- Kalorien
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 8.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.6 g
- Ballaststoff
- 9.8 g
- Natrium
- 601.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z krojonych warzyw do słoików (TM6)
2 Std. 45 Min
Wegańskie leczo z kurkami
40 Min
Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6)
2h 40min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1 Std. 15 Min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 Std.
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1 Std.
Pikle z krojonych ogórków (TM6)
48hod. 20min
Pikle z krojonych ogórków (TM5)
48hod. 20min
Ketchup
1h 20min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 Std. 20 Min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1 Std. 30 Min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min