Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sweet Pastry
- 60 g sugar
- 160 g unsalted butter, diced, cold, plus extra for greasing
- 300 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 large egg
- 1 pinch fine sea salt
-
1 ½
tsp vanilla sugar
oder 1 tsp natural vanilla extract
Crème Pâtissière
- 200 g double cream
- 300 g whole milk
- 2 medium eggs
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 110 g caster sugar
- 50 g cornflour
- ½ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- 90 g peach, ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved and bottom trimmed (see tip)
- 180 g kiwi fruit (approx. 2), peeled, ripe but firm
- 400 g strawberry, ripe but firm, hulled
- 80 g apricot jam
- 15 g water
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1984 kJ / 474 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 24 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
- Natrium
- 79 mg
Alternative Rezepte
Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping
3h 5 min
Halloween Pumpkin Tart
2h
Grated Carrot Salad (TM5)
Keine Bewertungen
Whisked egg whites
5min
Ice Queen Cake
Keine Bewertungen
Strawberry Olive Oil Cake
1 godz. 35 min
Strawberry and Ginger Spritz
15min
Bread Stuffed with Eggs and Green Beans
5h 30 min
Tangerine and Chocolate Log (French)
8h 55min
Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille
3 godz. 30 min
Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
2 godz. 10 min
Raspberry Cheesecake
3h 25min