Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g olive oil, divided
- 200 g brown onions, cut into wedges (1 cm/½ in.)
- 150 g carrots, cut into slices (1 cm/½ in.)
- 70 g celery stalks, cut into thin slices (5 mm/¼ in.)
- 50 g white wine
- 800 g turkey leg meat, skinless, boneless, cut into pieces (4 cm/1.5 in.)
- 1 ½ tsp Dijon mustard
- ¾ - 1 ¼ tsp salt, divided
- ½ tsp black pepper, ground, plus extra to season
- 3 - 4 sprigs fresh thyme
- 750 g chicken stock (see Tip)
- 150 g bacon cubes
- 250 g mushrooms, fresh, cut into quarters (see Tip)
- 200 g heavy cream 33-35% M.F.
- 10 g cornstarch
- 1 ½ tsp seeded mustard
- 2 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnising
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2307.8 kJ / 549.5 kcal
- Protein
- 47.3 g
- Kohlenhydrate
- 10.4 g
- Fett
- 34.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
- Natrium
- 2166.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hot Crab Dip
35 min
Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta Cheese and Nuts
15 min
Caramel Monster Mud Dip
Keine Bewertungen
Baked Beans with Maple Syrup
31 Std. 5 Min
Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)
55 min
Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing (TM5)
10 dk
Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)
1h 30min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1h 20min
Salmorejo
10 dk
Grated Potato Pancakes (TM6)
35 min
Peanut Butter Banana Dream
35 min
Salmorejo
2sa 10 dk