Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Räuchertofu, in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
- 1000 g Wassermelone, ohne Schale, entkernt
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Stängel Zitronengras, grob gehackt
- 20 - 25 g Limettensaft
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Koriander, abgezupft, grob gehackt
- 20 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 836 kJ / 200 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 452 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blumenkohlcremesuppe mit glasierten Blumenkohlröschen
45min
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Erbsen-Minz-Aufstrich
15min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15 min
Käsesüppchen mit Nuss-Topping
40min
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40min
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45min
Rosmarin-Zitronen-Sauce
48j
Tomatenessenz
13h 30 min
Süßkartoffel-Rhabarber-Curry
30min
Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing
30min
Gazpacho Andalusia
40min