Gnocchi with Courgettes (TM5)

Gnocchi with Courgettes (TM5)

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Protein 19.1 g

Kalorien 2263 kJ / 540.9 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 6.6 g

Gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating (TM5) 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Creamy Feta Dip

5 Min

Halloween Pumpkin Tart

2 Std.

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

2 Std. 20 Min

Couscous Cake with Fruit

1 Std. 50 Min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 Min

Banana and Pear Crumble

30 Min

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

1 Std. 15 Min

Apple Mille-feuille with Lamb's Lettuce and Nuts

15 Min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1 Std. 20 Min

Caprese Omelette

30 Min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 Min

Classic Banana Bread

1 Std. 25 Min