Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

olive oil plus extra to fry
4 ½ oz
water
4 ½ oz
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)
9 oz
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)
23 ½ oz
fine sea salt to taste
1 ½ tsp
large eggs
8
ground black pepper to taste
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 539.8 mg

Protein 10.6 g

Kalorien 1319.3 kJ / 315.3 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 18.1 g

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