Eiernockerl

Eiernockerl

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Eier (Größe M)
4
Salz etwas mehr fürs Kochwasser
1 TL
Milch
110 g
Butter in Stücken
15 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Weizenmehl, griffig
170 g
Weinstein-Backpulver (optional)
1 Msp.
Butter
1 EL
Zwiebel (optional) in Scheiben
½
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
Schnittlauch, frisch in Röllchen
¼ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1359 mg

Protein 26 g

Kalorien 2576 kJ / 616 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 69 g

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