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Fonduta di formaggio
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
6 porzioni
Zutaten
-
3 spicchi di aglio
-
900 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
-
300 g di formaggio Emmental a pezzi (3 cm)
-
3 cucchiai di amido di mais (maizena)
-
630 g di vino bianco secco
-
30 g di Kirsch
-
3 pizzico di pepe macinato
-
½ - 1 cucchiaino di noce moscata in polvere a piacere
-
½ - 1 cucchiaino di paprica dolce a piacere
-
1100 g di pane bianco a cubetti (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2043.3 mg
Protein
78.3 g
Kalorien
5917.2 kJ /
1414.3 kcal
Fett
68.5 g
Ballaststoff
7.8 g
Gesättigte Fettsäuren
38.8 g
Kohlenhydrate
98.9 g
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